Праздники в Гонконге

Здесь с удовольствием отмечают и католическое Рождество, и православное, и традиционный Новый год, и китайский. Правда, иногда возникает путаница, потому что традиции одной части света накладываются на традиции и понимание другой. В Гонконге смешалось невероятное количество культурных традиций.

Европейский Новый год и Рождество

Европейский Новый год и Рождество здесь отмечаются не очень большой группой людей, хотя специально для туристов город наряжается. Вообще местные никогда не против что-то отпраздновать. В России символом Рождества и Нового года становится снег, наряженная ёлка и подарки. Здесь же прижилась английская традиция – украшать дома остролистом, красивым зелёным растением с ярко-красными ягодами, который неизменно ассоциируется с праздником. Рождество большинство всё-таки отмечает 25 декабря, поскольку влияние католичества здесь оказалось намного сильнее, чем православия. Впрочем, если вы захотите отпраздновать Рождество 7 января, никто не будет против.

В Гонконге на данный момент проживает 10% христиан. К Рождеству готовятся, многие специально выращивают к этому празднику ёлки. Также здесь  распространена благотворительность: организованными группами посещают приюты, дома престарелых, делают подарки малоимущим, собирают посылки в тюрьмы.

Сам Новый год отмечается довольно стандартно: прогулки по празднично убранному центру, вечером – обязательный фейерверк. Впрочем, поскольку последний здесь стал чем-то вроде национального вида искусства.

В последние числа декабря и в первые числа января туристов будут ждать кафе, музеи и рестораны.

Среди ресторанов самым известным считается Джамбо. Построен в 1976 году. Это один из самых больших плавучих ресторанов в мире, трёхэтажный корабль. Здесь подают кантонскую еду и блюда в стиле фьюжен.

Отмечается с огромным размахом и практически с нездоровым энтузиазмом. Офисы и дома блестят чистотой, родители дарят детям деньги в красных конвертах, а на улицах можно увидеть огромное количество людей. Народу не много, а очень много! Фейерверк просто поражает даже тех, кто уже неоднократно успел насмотреться на такие зрелища.

Если вы мечтаете о безумном шопинге в этом городе, то Китайский Новый год – отличное время для тех, кто не боится сумасшедших толп. Магазины устраивают массовые распродажи и радуют покупателей невероятными скидками. Гонконг также увешан фонарями, повсюду стоят искусственные персиковые деревья, которые на Востоке ассоциируется с праздником, как в России – ёлка. Другим, не менее популярным атрибутом является мандариновое дерево.

В городе также устраивается невероятно красивый парад, огромное праздничное шествие.

Гиды не советуют выбирать для поездок чёрную или же белую одежду, она ассоциируется с печалью и трауром.

День рождения богини Тин Хау – это особый праздник. Речь идёт о божестве, покровительствующем рыбакам и людям связанным с морем. Гонконг расположенный на нескольких сотнях островов, который напрямую зависит от морской стихии, трепетно относится к этой дате.

В Гонконге богине посвящено 300 храмов.

В этот день проходят праздничное моление и службы в её честь. Люди устраивают праздничные ритуальные шествия и несут в храмы подношения, в основном это цветы, красивые ракушки и редкие блюда, например, жареную свинину. Не обходится без шествий и фейерверков.

В честь богини многие моряки украшают свои лодки и яхты.

Ещё одно уникальное событие – это праздник булочек. День благодарности местных жителей божествам за окончание ужасной эпидемии чумы. Впрочем, некоторые историки уточняют, что местные жители спасались от тайфуна и пиратов, в любом случае после тех событий было решено, что божества требуют их чаще благодарить за безопасность. В результате появился этот необычный праздник.

Проходит праздник так: на стадионах сооружаются высокие башни, на которых размещается имитация булочек. Команды спортсменов соревнуются друг с другом в том, кто соберёт больше булочек со специальными номерами и кому именно достанется самая главная, расположенная на самом верху – булка.

После того, как определяется точно победитель, зрителям раздают имитации булочек, которые они могут обменять на самые настоящие, сделанные из рисового теста. Всё это проходит в праздничной обстановке, под весёлую музыку.

Кулинарную основу в Гонконге составляет китайская, вернее, кантонская кухня. Правда, под влиянием западных традиций она стала чуть более цивилизованной. Так, сегодня уже не подают кошку, да и прочей экзотики стало меньше.

Попробовать потрясающие дим-самы можно где угодно. Это начинка из цыплёнка, креветок, иногда – свинины или рыбы, которая обёрнута в тесто, сделанное из крахмала. Всё это варится на пару до полной готовоности, а тесто – полупрозрачным.

Гонконг может похвастаться несколькими заведениями с мишленовскими звёздами, одна из которых была присвоена сетевому заведению! В отдельные места в очереди нужно стоять от 30 минут, что является единственным их минусом.

Гонконг называют кулинарной столицей мира, приехать сюда на Гастрономический фестиваль точно стоит. Во время этого праздничного мероприятия можно познакомиться не только с местными поварами, но и с лучшими специалистами из Японии, Таиланда и многих других стран, которые отправляются соревноваться и демонстрировать своё мастерство.

История этого праздника восходит к истории жизни одного придворного поэта, в результате погибшего из-за дракона.

Поскольку покойный был патриотом, многое делавшим для улучшения жизни китайцев, то после его смерти жители решили помочь его духу успокоиться. Они стали плавать на лодках, отпугивая дракона, который явно мучил поэта. Поскольку никто не знал, в каком именно водоёме случилась трагедия, люди стали так делать практически по всему Китаю.

Со временем это стало традицией: собираться каждый год 5 числа 5 месяца и плавать на лодках с изображением морды дракона, чтобы отпугнуть злого духа.

Постепенно подтекст происходящего сошёл на нет, а праздник приобрел признак мероприятия, связанного с весёлым времяпрепровождением на воде и соревнованиями между разными командами.

Там Кун – это божество, связанное с даосизмом, которое способно влиять на погоду, может как сберечь от тайфунов и ураганов.

В честь него в Гонконге действует немало храмов, а праздник посвящённый божеству, проходит каждый день в самом начале мая.

Всё отмечается достаточно стандартно: благовонии и молитвы в храмах, жертвоприношения, шествия и конечно фейерверк. Праздник отмечается только в Гонконге.

Фестиваль середины осени

Один из самых ярких праздников Гонконга, который отмечается по лунному календарю, поэтому точной даты нет. Обычно выпадает на сентябрь или же октябрь.

В это время принято дарить лунные пряники близким и друзьям. Кроме того, улицы украшают подсвеченными фонариками и целыми светящимися инсталляциями, а в парках устраивают выступления артистов.

Считается одним из самых красочных праздников Гонконга.

Итого

Каждый праздник в Гонконге это традиционное поклонение в храмах божествам, благовонии, подарки родным, праздничное шествие (с драконом или без него), фейерверк и конечно красные фонарики, а так же улыбки и хорошее настроение. Но самый масштабный это китайский новый год.