Что посмотреть в Тулузе и куда сходить

Южнофранцузский город Тулуза (Toulouse) – центр региона Окситания, четвёртый по численности (430 тыс. чел.) город Франции, крупный научно-промышленный, студенческий, и культурный центр.

История Тулузы

Галльское поселение Толоса известно ещё со II в. до н. э. С IV в. появились сведения о пребывании в нём епископа. В последующие века Тулузой владели вестготы, франки, аквитанские короли, местные графы. В Средневековье через город проходил популярный паломнический путь к могиле св. Иакова в Испании, что существенно способствовало развитию. От этого периода сохранились интересные религиозные сооружения.

После захвата города крестоносцами в начале XIII в. был основан Тулузский университет. К концу века Тулуза стала личным владением французских королей. После этого в течение 5 веков город был центром исторической области Лангедок. Тулузский парламент известен с XV в. Во время религиозных войн Тулуза была оплотом Католической лиги.

В XVI–XVII вв. Тулуза процветала благодаря производству и продаже произраставшего здесь природного голубого красителя – вайды. Свидетельство этому – датированные этим периодом красивые особняки разбогатевших на торговле жителей. В новое время толчок экономическому развитию города дала постройка железной дороги. Другие знаковые события промышленного становления Тулузы – основание в городе авиастроения в XIX в., затем Центра космических исследований в середине XX в.

Коротко о городе

Город находится на берегах реки Garonne. Старая историческая часть Тулузы расположена на правом берегу. Многие её здания построены из красноватого кирпича, поэтому Тулузу принято именовать розовым городом. La Ville Rose особенно красив в рассветные и закатные часы. На левом берегу расположены спальные районы, предместья и входящий в городскую черту аэропорт.

Символом города является фиалка. Из них в Тулузе производятся духи, косметику, кулинарные продукты (см. ниже). В начале февраля в городе проводится фестиваль фиалок. А период их цветения – конец весны и начало лета, считается лучшим временем посещения. Лето довольно жаркое, а зимой иногда бывают кратковременные морозы и снегопады.

Коренное население города существенно разбавлено испанцами, переехавшими сюда в XX в. во время гражданской войны. Многие из них осели в городе, наложив отпечаток на городской распорядок. Традиционная для Испании продолжительная сиеста свойственна и Тулузе. Туристам это создаёт определённые неудобства.

Кроме французского языка, в городе распространено и оксиканское наречие (близкое к каталанскому языку), на котором дублируются названия улиц. Другая особенность Тулузы – культурный радикализм, выражающийся в часто организуемых здесь нетрадиционных выставках и концертах. Малоприятная черта города – заметное количество бомжей и множество бродячих собак.

Современная Тулуза – центр аэрокосмической промышленности. Здесь находятся сборочные цеха ракет-носителей Ariane и самолётов Airbus. Город – один из студенческих центров Франции.

Городской транспорт

Из Москвы в Тулузу можно долететь только с пересадкой в Париже (Air France), Амстердаме (KLM) или Франкфурте (Lufthansa). Международный Aéroport de Toulouse — Blagnac находится в 7 км от города, к которому можно доехать на автобусах-экспрессах, курсирующих с 20-минутным интервалом. За проезд нужно заплатить 5 EUR. Такси обойдётся вчетверо дороже.

Альтернатива авиапересадке – поезда Париж – Тулуза, прибывающие на железнодорожный вокзал Gare de Toulouse Matabiau в городском центре. Скоростные поезда TGV преодолевают 600 км 5 часов, а обычные – за 7,5. При заблаговременном приобретении билетов на сайте iDTGV затраты могут ограничиться 60 EUR – 70 EUR.

Внутригородской транспорт представлен автобусной сетью Tisséo с 90 маршрутами, двумя автоматическими линиями метро с 37 станциями, и трамваем. Проезд в городском транспорте довольно дорог. Одноразовый билет стоит 1,5 EUR. Можно приобрести проездной на 10 поездок за 5 EUR в течение дня и 8 EUR на два дня. Как и во многих других европейских городах, распространена аренда велосипедов.

Размещение

Поиск гостиницы на Booking.com производился в ценовом диапазоне 50–100 EUR, среди 3-звёздочных обычных (не апарт) отелей, расположенных в центре или близко от него. Я остановил свой выбор на Occitania Centre Toulouse Matabiau по адресу 7, Boulevard Bonrepos. Одноместный номер обходился в 67 EUR в сутки. Я доплачивал 10 EUR за утренний завтрак.

Аналогичные номера в гостиницах Ibis Styles Toulouse Capitole, Hôtel de France и St Claire стоили немного дороже.

Еда и продукты

Из местных деликатесов мне понравился cassoullet – белая тушёная фасоль с мясом в глиняных горшочках. Внешне выглядящее как густой суп, это блюдо очень сытное и им можно ограничить обед. Мысленно поблагодарил родину кассуле – недалёкую испанскую провинцию Астурия.

Я не употребляю в пищу субпродукты, поэтому многочисленные вариации foie gras (фуа-гры) меня не прельстили. Совсем неожиданны были распространённые кулинарные продукты… из фиалки. Это – пирожные, леденцы, ликёр, мёд, джем. Из напитков превалирует предложение вина Cahors.

Студенты составляют пятую часть населения Тулузы. Поэтому в ней много заведений общественного питания, ориентированных на них. Кроме малополезных точек фастфуда, это – недорогие кафе. Большинство из них находится на улочках вокруг центральной Place du Capitole. Много летних ресторанчиков и кафе и на самой площади. Одно из них – La Florida.

В недорогих заведениях общественного питания обед обойдётся в 20 EUR – 30 EUR. К ним, в частности, относятся:

• Le Genty Magre по адресу 3 rue Genty Magre, с блюдами французской кухни;
• L’Aubrac – 7 bis, Rue de la Colombette, специализирующееся на местной кухне;
• Victor Hugo Restaurants – наверху крытого рынка на Place Victor Hugo, отличающийся особой свежестью продуктов.

На этой же площади находится лучшая в Тулузе сырная лавка, где есть возможность дегустации очень вкусного сыра.

Достопримечательности Тулузы

В Тулузе сохранились средневековые здания религиозной и гражданской архитектуры. Знакомство с главными достопримечательностями я начал с получасовой экскурсии на туристическом паровозике. Её стоимость – 5 EUR.

Религиозные сооружения

Строительство Кафедрального собора Cathédrale Saint-Étienne, начатое в конце XI в., с большими перерывами продолжалось несколько столетий. Поэтому неудивительна разностильность частей фасада. Западный фасад собора Сент-Этьен, выходящий на одноимённую площадь, асимметричен. Справа от него находится готический портал с классическим окном-розеткой. А 80-метровая колокольня XVI в., сочетает элементы романского и готического стилей.

Эклектичен и интерьер – готический неф, хор в стиле барокко, 17 соединённых часовен. Внутри собора выделяются витражи XIV в., коллекция гобеленов XVI–XVII вв., огромный действующий орган. Его музыка звучит во время праздничных богослужений для двух тысяч верующих.

Находящийся на площади Сент-Этьен фонтан XVI в. – самый старый во Франции.

Романская базилика Saint-Sernin на одноимённой площади была построена на рубеже XI–XII вв. Тогда базилика была частью аббатства. Ещё ранее на этом месте была церковь, заложенная первым городским епископом св. Сатурнином. Носящая его имя базилика входила в паломнические церкви на пути пилигримов. Сан-Сернин совместно с некоторыми такими церквами внесена в список наследия ЮНЕСКО.

Длина сооружения – 115 м, а высота колокольни со шпилем – 110 м. Её 18 колоколов составляют карильон (механический музыкальный инструмент). Базилика считается самой большой романской церковью мира.

Внутри интересны фрески XII в, старый орган, христианские реликвии – шип тернового венца Иисуса и мощи святых. Их можно осмотреть ежедневно с 9:30 до 18:00 (в воскресенье – 19:00) часов. По воскресеньям возле базилики действует привлекающий туристов блошиный рынок.

Церковь якобитов Église des Jacobins была сооружена в XIII-XIV вв. как часть доминиканского монастыря. Её свод опирается на мощные 28-метровые колонны, которые называют «пальмами якобитов». В центре находился мавзолей одного из самых известных богословов – учителя католической церкви Фомы Аквинского. Он был построен в первой половине XVII в., но разрушен в революционное лихолетье. Сейчас мощи святого покоятся в золотом сундуке. Церковь можно посетить ежедневно в 10:00 – 19:00.

Архитектура

Здание, в котором находится городской муниципалитет Capitole de Toulouse, приобрело нынешний вид в середине XVIII в. после неоднократных перестроек и реконструкций. Красивое розоватое сооружение длиной 135 м построено в архитектурном стиле, переходном от барокко к классицизму. Сейчас, кроме городской администрации, в Капитоле (названном по имени членов магистрата – капитулов) базируются оперный театр и симфонический оркестр. Открытые для туристов залы можно бесплатно посетить ежедневно, кроме воскресенья, с 10:00 до 19:00 (в понедельник до 14:00) часов.

Главная городская площадь Place du Capitole названа по имени ратуши. По центру площади выложен гигантский окситанский крест. На его концах изображены символы зодиака. Этот геральдический знак, называемый также «тулузским крестом», изображён и на городском гербе. На площади есть стоянка электрокаров, на которых туристы могут покататься по городу.

В здании бывшего монастыря августинцев функционирует Musee des Augustins. Его экспозицию составляют картины и скульптуры XVI–XX вв. Преобладают работы французских мастеров, но, наряду с ними, можно увидеть полотна Рубенса, Перуджино, ван Дейка и Мурильо. Время работы музея августинцев с 10:00 до 18:00 (по средам – до 21:00) часов. Адрес – 21 Rue de Metz, билет стоит 3 EUR. Музей закрыт по четвергам и пятницам.

В другом заметном музее естественной истории – Museum de Toulouse, хранится 2,5 миллионов экспонатов, разделённых на пять тематических разделов. Они посвящены Солнечной системе, прошлому и зволюции жизни на Земле, научным достижениям. Этот музей расположен по адресу 35 allees Jules Guesde, и работает со вторника по воскресенье в 10:00 – 18:00 часов.

В XVI в. для богатого промышленника Ассеза был построен дом – Hôtel d'Assézat. Приобрётший его в XX в. аргентинский любитель живописи Бемберг собрал здесь отличную коллекцию. В ней, в частности, есть картины Тициана, Веронезе, Ренуара, Моне, Сезанна, Модильяни, Пикассо. Входной билет в галерею Бемберга стоит 8 EUR.

Бутик-музей La Maison de la Violette посвящён фиалкам. Здесь можно узнать всё о них и купить сами цветы и тематические сувениры, одежду, косметику, кулинарные изделия. Адрес Дома фиалок – 3 Boulevard Bonrepos, а часы работы (кроме воскресенья) – 10:00 – 19:00 с перерывом в 12:00 – 14:00.

Парк развлечений Cite de l'Espace, открытый в конце прошлого века, посвящён космосу. Среди экспонатов – копии ракет Ariane, российских «Союза» и станции «Мир». Действует планетарий и аттракционы с космическим уклоном. Посетители даже могут попробовать управлять космическим кораблём в комнате-симуляторе.

Космический городок находится на окраине Тулузы на Avenue Jean Gonord. Он открыт ежедневно с 10:00 до 17:00 – 20:00 часов (кроме понедельника зимой). Сюда можно добраться на метро, сойдя на станции Jolimont, или на автобусе 37. Билеты недешёвы – 20 EUR для взрослых и 15 EUR для детей от 5 до 15 лет. Малыши до 5 лет проходят бесплатно.

Заключение

«Розовый на рассвете, красный в полдень и бледно-пурпурный в сумерки», «розовый город в фиалковом наряде» – так говорят о своём городе местные жители. Тулуза действительно имеет своё лицо и запоминается.