Французский город Грасс

Grasse – город на юго-востоке Франции, входящий в регион Прованс ­– Альпы – Лазурный берег. Грасс – парфюмерная столица страны. На долю этого городка приходится три четверти мирового производства эссенций для духов.

О городе и его истории

Город был основан в XI в. В следующем веке стал епископской резиденцией, и активно торговал с Генуей и Пизой. В конце XV в. в составе Прованса вошёл во Францию.

В Средние века в Грассе располагались кожевенные мастерские, изготовляющие перчатки. Распространяемый ими запах был неприятен, и его начали перебивать смесью эфирных масел цветов и специй. Тем самым было положено начало развитию парфюмерии, а многие перчаточники стали её профессионалами.

Богатая окружающая флора, оптимальная высота (350 м) над уровнем моря и освоение передовых технологий позволили Грассу к концу XVIII в. выйти в лидеры французской парфюмерии. В следующем веке город приобрёл всемирную известность. С тех пор искусство изготовления духов непрерывно совершенствовалось. В настоящее время оно достигло уровня настоящего искусства.

Грасс – один из городов, по которым проходила «дорога Наполеона». Во время знаменитых 100 дней он высадился на побережье в 15 км от Грасса. Его воззвание к народу и армии было напечатано в городской типографии. Грасс видел и других именитых людей. Зимой здесь любила отдыхать королева Виктория. Уже в XX в. 15 лет в городе прожил нобелевский лауреат по литературе Иван Бунин. В Грассе скончалась знаменитая певица Эдит Пиаф.

Город расположен на горном склоне в 10 км от знаменитых Канн. Он окружён многоцветными лугами и оливковыми рощами. Климат города – один из лучших во Франции. Горы защищают Грасс от холодных зимних ветров. Зима в городе мягкая, лето – нежаркое, дождливые дни редки. Лучшим временем для посещения считается период с мая по сентябрь. В это время пребывание в Грассе можно сочетать с вылазками на пляжи близлежащих прибрежных городов.

Население города составляет 50 тысяч человек. Всё увеличивающуюся долю среди них составляют арабы и африканцы.

Как добраться до Грасса

Ближайший к Грассу международный аэропорт находится в Ницце. Из Москвы туда летают самолёты авиакомпаний «Аэрофлот», «Россия» и других. Примерная стоимость билета – 10 тысяч RUR, время перелёта – 3 часа 20 минут. При покупке авиабилета Москва – Ницца, можно одновременно заказать трансфер из её аэропорта до автостанции Gare de Grasse.

При отсутствии трансфера можно воспользоваться автобусом № 500. Он отправляется из Ниццы в Грасс каждые 25–40 минут, делая остановку и у первого терминала аэропорта. На конечную остановку в Грассе – Gare Routiere, он прибывает через полтора часа, хотя расстояние – всего 45 км. Дело в том, что дорога идёт в гору. Стоимость билета, приобретаемого у водителя, – 1,5 EUR.

Другой вариант – поезд от вокзала Gare SNCF Ницца – Грасс. Он существенно дороже – 10 EUR, зато доезжает за 1 час. 5 минут. Интервал движения – 1–2 часа.

В город можно доехать и из Парижа. Поезд, отправляющийся от вокзала Gare de Lyon, прибудет в Грасс через 6 часов.

Размещение и проживание

Предварительный поиск гостиницы проживания вёлся, как всегда, в середине ценового сегмента 50 EUR – 100 EUR, к которой, в основном, относятся 3-звёздочные заведения. Исключались апарт-отели и гостиницы далеко от центра. Я остановил выбор на немаркированном звёздами Hotel Panorama по адресу 2 Place Du Cours Honore-Cresp. Одноместный номер обходился в 82 EUR в сутки.

3-звёздочный отель Aec Village Vacances – Les Cèdres (Avenue Antoine Saint Exupéry) не был выбран из-за расхождения расстояния от центра города в анонсе (850 м) и основной страницы (2,8 км). Судя по отзывам, хороший бюджетный вариант – 3-звёздочный Résidence Le Virginia by Popinns (10 Traverse Dupont).

Где вкусно и недорого поесть

В маленьком Грассе есть свои фирменные кушанья. Это – тыквенный пирог tarte à la courge, булочки с апельсиновым запахом La Fougassette, пончики из цветов тыквы beignets de fleurs de courge и особо фаршированная капуста lou fassum.

Из заведений общественного питания можно отметить закуски и домашние вина бара L’Oustal des Vins (11 Rue Marcel Journet), йогурты и фрукты кафе Vallala le Paradis du Frozen Yogurt (6 Rue Amiral de Grasse), выпечку и мороженое бара Le Glacier (26 Rue Eugene Giraud). Рыбный ресторанчик Lou Fassum (381 Route de Plascassier) – хорошее место для обедов.

Что посмотреть в городе за один день

В первый день я проехал по Грассу на жёлтом туристическом паровозике (функционирует с середины апреля по середину октября) за 6,5 EUR. Маршрут, начавшийся с улицы cours Honoré Cresp, охватил площади place aux Aires и place de l’Evêche, епископский дворец Palais de l’Evêche и Кафедральный собор. Продолжительность – 40 минут, часы работы – с 11:00 до 17:00.

Грасс – город ароматный в прямом смысле слова. С весны до поздней осени в нём попеременно цветут мимоза, дикая лаванда, розы, жасмин. В августе здесь проходит его фестиваль Fête du Jasmin. А май – месяц проведения традиционной выставки роз Expo Rose. В эти дни можно любоваться на тысячи розовых букетов и роз, выставленных на продажу, и украшенные розами городские фасады и фонтаны.

Над улицами города распыляют и рукотворные благовония. Таким образом, у каждой улицы есть свой аромат. На них находится множество парфюмерных магазинов. В них можно приобрести духи, одеколоны, мыло, ароматические свечи, средства по уходу за телом.

Парфюмерные дома и музеи

Именно в Грассе расположен Международный музей парфюмерии, открытый с 1989 г. Его экспозиция, охватывающая обширный период, постоянно пополняется. Запахи можно «дегустировать», нажимая на кнопки приборов с дозаторами.

Ботанический сад под стеклом, принадлежащий музею, но расположенный отдельно, даёт полное представление о растениях и цветах, использующихся при производстве эссенций и духов. Здесь, в частности, можно увидеть уроженку Сирии знаменитую розу без стебля Centifolia. После вдыхания её аромата запахи обычных роз разочаровывают. Музей находится по адресу 2 boulevard du Jeu de Ballon. Он работает:

• в мае­ – сентябре с 10:00 до 19:00 (по субботам – до 21:00 часа);
• в апреле с 11:00 до 18:00 часов;
• в октябре – марте в 11:00 – 18:00, кроме вторника.

Во второй половине ноября музей закрыт. Билет в собственно музей стоит 4 EUR. Доплатив 1 EUR, можно приобрести комбинированный билет и в Ботанический сад с проездом туда и обратно.

С технологией производства духов в подробностях можно ознакомиться в другом городском парфюмерном музее – Fragonard. Он функционирует при парфюмерной фабрике с одноимённым нынешним названием, работающей с 1926 г. Здесь собрано множество старинных предметов, имеющих отношение к парфюмерии. Кроме перегонных аппаратов, колб и весов, можно увидеть флаконы разных эпох и стран. Это – египетские вазы, римские стеклянные сосуды, греческие амфоры, шкатулки.

Парфюмерный дом Фрагонар находится по адресу 20, boulevard Fragonard. Он открыт для посетителей с 9:00 до 18:00 – 19:00 часов. В низкий сезон закрыт в 12:30 – 14:00.

В городе действует 40 парфюмерных фабрик. Три самых известных можно посетить в рамках бесплатных экскурсий. Кроме Fragonard (названной в честь местного художника), это – Molinard и Galimard. Галимар основан ещё в 1747 г., а Молинар славится не только эссенциями, но и изысканными флаконами.

Парфюмерный дом Молинар по адресу 60 boulevard Victor Hugo, можно посетить в 09:30 – 13:00 и в 14 – 18:30. В июле и августе Молинар открыт с 9:30 до 19:00 часов, а в октябре – марте закрыт для посетителей по воскресеньям. Галимар находится в 3 км от Грасса. Туда ходит автобус № 600, билет в который стоит 1,5 EUR.

Организаторы бесплатных посещений рассчитывают, что участвующие в них туристы не устоят перед соблазном приобрести продукцию этих фабрик без наценок в конце экскурсий. А буклеты этих фабрик (их можно взять и в турофисе напротив Palace of Congresses), предъявленные в любом магазине Грасса, дают право на 10-процентную скидку.

Другие интересные объекты

Не ароматом единым жив Грасс. В нём сохранились здания, церкви, часовни, фонтаны ренессансного стиля. Для ориентации туристов в мостовые вмонтированы буквы G, следуя которым, можно посетить примечательные места. Как и во многих французских городах, в Грассе есть свой собор Богоматери – Notre-Dame-du-Puy. В нём можно увидеть несколько картин молодого Рубенса. Другая городская достопримечательность – изящный фонтан в форме флакончика духов перед Дворцом конгрессов.

Заключение

Город почти не имеет визуальных рукотворных достопримечательностей. Грасс поражает не столько зрение, сколько обоняние. В городе приятно отдохнуть, окунувшись в атмосферу тихой провинциальной неспешной Франции.